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2017年07月27日
健康豆知識

夏はやはり「スイカ」!


夏の果物の代表格は「スイカ」です。昔は田舎に行くと井戸で冷やしたスイカを縁側で切り分け、かぶりつくのが定番でしたが、今はいろいろな食べ方も出来るし健康にも良いそうです。

健康に良くカロリーも低いすぐれもの


スイカの90%は水分ですが、そのジューシーな果肉の中には多種多様の成分が含まれているようです。例えば、{リコピン}はなんとトマトの1.4倍も含まれているそうです。動脈硬化やガンの原因になる活性酸素を抑制する効果があります。{カリウム}は体内の不要な塩分を排出してくれる効果があります。{イノシトール}は甲脂肪肝ビタミンと呼ばれて、肝臓に脂肪がつかないようにする働きがあるそうです。また、動脈硬化を予防する働きもあるそうで、素晴らしい。{その他}シスペイン、マンノシターゼ、そして話題のシトルリンという血流を良くする効果のアミノ酸も含まれております。 【出典:西瓜の成分と栄養】

食べ方も色々、間食に摂れる便利な携帯用も


最近、デパートやスーパーのフレッシュジュースコーナーでも見かけるのが、「スイカジュース」。コンビニでは小さいパックにサイコロ大のカットスイカも。我が家では毎日、8分の1スライスとカットされた4切れ程度のスイカをスーパーで買って冷蔵庫に冷やしておきます。中国、香港、シンガポールで見かけたのは「スイカの種」器用に口の中で皮を向いて食していました。スイカの皮にも上記に挙げた各栄養素が豊富に含まれているようで、中国系の家庭では「スイカの皮漬け物」を調理して食べているようです。(日本では、そこまで調理しないかな。)というわけで、夏は堂々と毎日スイカを食べ続ける私です。
この記事を書いた人
鈴木 光浩 スズキ ミツヒロ
鈴木 光浩
埼玉県加須市で24年間不動産に関わる事業、取引を続けてきました。 最近は公益社団法人の理事職も兼任しています。還暦も過ぎたので 頑張らず、我慢せず、根性持たずのゆるゆるペースが仕事の基本ですが、 不動産売買の本質、賃貸不動産経営の本質的な問題について理解した上で 各種コンサルティングを日々行なっています。自分自身で収益物件の購入・ 売却、賃貸経営を実践しています。失敗も成功も経験ありますので案件に 適した提案が出来ると思います。趣味は心身の健康書籍の読書と将棋観戦。 世の中で起きていることを見ること、聴くことが好きで、好奇心に満ち、 ときたま書くことや写真を撮ることに夢中になります。
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